商品回転率とは、商品の仕入れから販売までの効率性を示す指標です。商品回転率は次式で表されます。
商品回転率 = 一定期間の売上高 / 一定期間の平均在庫金額
商品回転率が高いほど、在庫管理、販売管理が的確にできていることを示します。商品回転率は、トレンドや気候の影響を受ける商品では特に重要視されます。
商品回転率を上げるには、的確な売上予測に基づいて、不要な在庫を持たないように頻繁に仕入れをする必要があります。
2000年〜2002年の間、大手のコンビニエンス・ストアの商品回転率は約5.5回/月、大手百貨店は約1.6回/月だったそうです。
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